Karcsúsító zöld kávé legyen meleg vagy hideg

Japán karcsúsító kávé

Tartalom

    Frissen őrölve és lefőzve ezekből a kávészemekből folyékony, forró desszert készíthető.

    Japán karcsúsító kávé

    Konyakba áztatott meggy, mandulás fekete-csokoládéba zárva. Lepárolták, hogy csökkentsék a mennyiségét, és így kevesebb legyen az adó.

    Japán karcsúsító kávé

    Égetett bor, hollandul brandewijn lett belőle, vagyis brandy. Később már nem csak szőlőborból készült brandy, hanem a távol-keleti gyarmatokon narancsból is. Hogy szebb legyen a színe, és persze jobb az íze, a hollandok karamellát adtak hozzá.

    Japán karcsúsító kávé

    Ők voltak Európa vezető kávékereskedői, így érthető, hogy végül a tejeskávéjukkal is összeházasították. A dohány-kávé Nicaragua fűszeres, füstös, latin ízeit csempészi a lakásunkba.

    Kávé ABC Válassza ki a saját kávéját Egy kávé íze elsősorban eredetétől és fajtájától függ, emellett azonban más szempontok is szerepet játszanak: a betakarítás módja, a pörkölési eljárás és a csomagolás. Arabica vagy robusta Az arabica kávé 44 kromoszómát tartalmaz, míg a robusta csak feleannyit.

    A közép-amerikai országban a dohányleveleket lédús alma-reszelékbe áztatják, amiből egynapos pihentetés után krémes eszenciát főznek. A kávészemeket ebbe a sűrű krémbe forgatják bele, hogy minden szem átvegye az egzotikus dohányízt és a különleges illatot.

    Japán karcsúsító kávé

    A vanília ízű kávékat Miamiban fahéjjal és szerecsendióval készítik, hogy az ital ne legyen émelygősen édes. Eredetileg a Miami Beachen áttelelő argentin és brazil elit kedvence volt ez a recept, de most már az amerikaiak is szeretik.

    Japán karcsúsító kávé

    Annyit változtattak csak rajta, hogy ők a vaníliát nem utólag öntik a kávéba, hanem hogy sokkal tisztább legyen az íze, már pörköléskor felviszik a kávészemekre.

    A csoki-szakértők ma már nem a franciákat, hanem sokkal inkább a Japán karcsúsító kávé tartják a kifinomult csokoládé-kultúra nagyköveteinek.

    Szerintük Susumu Koyama a világ ma élő egyik legjobb csokoládé-mestere. Mi már csak ezért is a japán édesség-iránytűt követve tokiói csokoládé és sűrű málna aromába forgatjuk ezt a japán kávékülönlegességet.

    Japán karcsúsító kávé